In questa pagina trovi il calendario giorno per giorno della produzione salata dei lievitati senza glutine e senza lattosio che sforniamo nel nostro laboratorio artigianale.
Se vuoi essere sicur* di trovare i tuoi prodotti preferiti prenota ora!
Puoi ordinare sia chiamando il 340 1027893 oppure scrivendoci su WhatsApp
Se vuoi un prodotto in un giorno diverso da quello programmato chiamaci con almeno due giorni di anticipo e cercheremo di accontentarti.
Panini riso e miglio (quelli tondi)
Panini miglio e saraceno bianco (quelli squadrati)
Panini sorgo, avena e saraceno bianco (quelli allungati)
Focaccia, pizza margherita e pizza rossa in teglia (impasto riso, miglio, saraceno bianco e mais).
Focacce tonde, pizzetta margherita e rossa in formato da 10 cm di diametro (impasto riso e mais).
Pizzette ai gusti speciali della settimana (impasto sorgo, avena e saraceno bianco):
- patate e porri;
- pomodoro, carciofi trifolati, olive e pomodorini confit;
- pomodoro, cime di rapa ripassate e olive;
- cavolo nero, pomodori secchi e mozzarella.
Tutti i formaggio sono senza lattosio.
Croissant da farcire al momento (se ne vuoi acquistare più di quattro pezzi ci fa piacere se li prenoti il giorno prima).
Pagnotta con lievito madre ai semi di zucca con farina di avena e grano saraceno.
Baguette riso, sorgo e saraceno bianco.
Pagnotta a lievito madre con farina di riso integrale e grano saraceno.
Pagnotta con lievito madre ai semi di zucca con farina di avena e grano saraceno.
Pagnotta a lievito madre con farina di sorgo e miglio.
Panfocaccia a lievito madre con farina di miglio, di avena e olio EVO.
Panini alle olive.
Special del sabato: panini curcuma e sesamo.
GASTRONOMIA del SABATO (su prenotazione – si ordina la porzione):
Pizzoccheri con la pasta fresca fatta da noi e un tripudio di fontina, toma, burro (tutto senza lattosio) con patate e verze del nostro orto!
Se preferisci si può avere la versione vegana con besciamella, formaggio di ceci e verdure.
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE (si posso ordinare da sabato 15 a sabato 22)
Su prenotazione possiamo fare anche:
– panini da buffet;
– panini dolci con gocce di cioccolato o uvetta;
– panini da burger;
– pane in cassetta di riso con lievito madre;
– base pizza precotta.
Se vi sembra che manchi qualcosa o che qualcosa che già facciamo si debba migliorare, se avete un desiderio specifico che non sapete come soddisfare o se sentite l’irrefrenabile bisogno di dirci qualcosa non esitate a contattarci info@therisingbakery.it